竹炭奶油蛋糕的热量和减肥功效

1、所有的材料准备好

2、鸡蛋分离出蛋黄，打散

3、加入玉米汁和牛奶用手动打蛋器打散

4、混合低筋粉和竹炭粉，过筛入蛋黄糊里，用刮刀拌匀至顺滑丝带状

5、木糖醇分三次加入蛋白内打发至湿性发泡，即出现大弯勾即可

6、取1/3蛋白放入竹炭糊内，翻拌均匀

7、把拌好的竹炭蛋糊倒回蛋白内，翻拌均匀

8、拌好的蛋糕糊，加了竹炭粉的蛋糕糊会容易消泡些，拌的时候手要轻柔，速度也相对快一些

9、蛋糕糊倒入金盘，我铺了马卡龙垫防止粘模，烤箱160度开始预热

10、用刮刀推到四角，震出大气泡，放入预热好的烤箱160度烤22分钟左右

11、放凉后脱模

12、用锯刀切成四份

13、淡奶油加入木糖醇2打发至9成发

14、准备好裱花嘴和裱花袋，奶油放进去

15、蛋糕托上放上一块蛋糕片，斜角挤上奶油

16、盖上一层蛋糕片，再斜角挤上奶油

17、以此类推，挤完三层即可，剩余的一片我做了三明治，做好后放入冰箱冷藏2小时以上取出切件

18、成品

19、切件

20、美美的

21、黑白的诱惑