| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 830千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 橄榄油煎竹炭土司片热量/卡路里958千卡 | |||

1、把除了一个鸡蛋外的所有材料都放进面包桶,启动揉面键,揉成光滑面团后放入冰箱冷藏发酵过夜

2、第二天取出

3、排气揉圆

4、擀成和土司盒差不多宽度的椭圆形

5、卷起放进土司盒盖上湿布放置温暖处发酵至2倍大小

6、发酵好后,烤箱175度预热,放进中下层烤33分钟,烤到15分钟的时候盖上锡纸,烤好后取出放凉切片

7、取一个心形模具在土司片中间压下去

8、挖空的吐司片两面都用橄榄油细细涂上

9、鸡蛋加入盐打散备用

10、小火热锅,放入吐司片煎一面,大约半分钟翻面

11、倒入土司厚度一半的蛋液,如果不介意外观的就倒满

12、煎至蛋结了即可,如果是满的要翻一下面,当然,这可能会破相一点但是美味不减

13、煎好的,直接出锅食用

14、成品

15、成品
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与银鱼、苋菜、海虾搭配;与鹅蛋、兔肉、糖精相克,同食可能会引起不适;
竹炭粉具有通便、养颜护肤、提高免疫力等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1