| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 葡式原味蛋挞热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备好相关食材

2、牛奶和淡奶油倒入细砂糖的小盆中

3、滴入炼乳搅拌均匀

4、筛入低筋面粉翻拌均匀

5、鸡蛋搅拌均匀

6、分次加入牛奶混合液中,每加一次都需搅拌均匀后再加下一次

7、将调制好的蛋挞液进行过筛1~2遍

8、过筛好的蛋挞液静置15分钟左右

9、将静置好的蛋挞液倒入挞皮中,同时预热烤箱:220度烘焙火

10、大约8~9分满即可

11、送入预热好的烤箱下层:220度烘焙火,烤20~25分钟

12、时间到打开烤箱

13、取出烤盘香味四溢的蛋挞就出炉了
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、保护肝脏等功效;可与干贝、基围虾、洋葱搭配;与桔子、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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