| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | ||
| 蜜红豆 | 克 | 360千卡 | 346千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 284克 | 抹茶红豆吐司热量/卡路里945千卡 | |||

1、牛奶、鸡蛋、糖和盐加入面包机桶内

2、加入面粉和酵母

3、启动面包机揉面程序15分钟,揉成光滑的面团后加入软化好并切小块的无盐黄油,继续揉面25分钟左右

4、揉好的面团用手可轻轻拉出手套膜

5、将面团揉好,盖上面包机盖,进行首次发酵

6、发酵至2到2.5倍大即可

7、取出面团充分排气

8、用擀面杖擀成椭圆形

9、由上往下卷起

10、再次擀开成椭圆形,洒上蜜红豆

11、由上往下卷起,末端用手指压扁收口朝下

12、放入吐司模中,盖保鲜膜进行二次发酵

13、发酵至尽量满模即可

14、烤箱预热,放入烤箱中下层,上下火180度,25分钟左右。表面上色后及时盖上锡纸。

15、烤好后即刻取出脱模,置放在烤架上晾凉切片。

16、切片后及时密封保存。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效;可与银鱼、紫菜、肥牛搭配;与味精、糖精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蜜红豆的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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