糖醋马面鱼的热量和减肥功效

1、将马面鱼清洗干净，用厨房纸擦拭。将鱼的每一面横切两刀，然后两面涂抹盐和胡椒粉，腌制1个小时。

2、将糖、醋、生抽、老抽、料酒、胡椒粉加水搅拌均匀，为料汁备用。

3、锅内倒油，加热至6、7成，放姜片。

4、放入马面鱼。

5、小火煎至两面金黄。

6、倒入料汁，大火烧开后，改小火，使鱼的两面蘸料均匀。

7、可以盖上盖子闷一会。

8、最后大火收汁。

9、撒上小葱末即可装盘。