| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 34千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 低脂红糖南瓜饼热量/卡路里34千卡 | |||

1、南瓜蒸熟趁热压成泥。

2、南瓜泥中加入面粉,蛋黄,玉米油,酵母。

3、和成一个稍软面团,盖保鲜膜,放温暖的地方进行第一次发酵。

4、发酵至原来的两倍大。

5、取出面团排气,分成50克每个的小面团,滚圆,静置10分钟。

6、静置面团的时候做内馅:红糖和面粉放入料理机中打成粉末状态。

7、取一块小面团压扁,包入馅料。

8、收口朝下,放入不沾烤盘,进行二次发酵。二次发酵至原来1.5倍大。

9、烤箱倒数二层,热风,175度18分钟左右。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鸦片毒、保护胃粘膜、护肝等功效;可与枣、芦荟、鲈鱼搭配;与辣椒、皮皮虾、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
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