| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 765克 | 卤牛腱子热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡,相当于盖屋顶261分钟消耗的热量360 | |||||
1、新鲜牛腱子肉洗干净泡水一小时去血水，切段。
2、准备调料如图
3、炒锅放油，放姜葱蒜、花椒、大茴等调料炒香，放入高压锅。牛腱子肉开小火焯水捞出放入高压锅。再放入两粒冰糖、酱油、老抽、豆瓣酱、盐若干。煮熟40分钟。
4、煮好后焖一小时晾凉切片。
牛腱子肉的热量205千卡（每100克）；具有安胎补神、强筋壮骨、化痰息风等功效；可与香芋、西兰花、芋头搭配；与海螺、鲇鱼、栗子相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
