| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 154千卡 | 77千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 115千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 红枣枸杞豆渣面包热量/卡路里319千卡 | |||

1、打的红枣枸杞豆浆剩下的豆渣200克.

2、除黄油以外所有材料投入面包机,和到面扩展截段,大概就是面包机的和面的一个程序,约20分钟,然后倒入黄油重新启动面包机,面团和好后就在面包机内进行一次发酵.(注意:各家的豆渣湿度有可能不一样,所以在和面的时候面粉要慢慢的加入,直到达到面团合适的湿度.少加多减)

3、发酵到面团的两倍大,手指沾面粉戳一个小坑不回缩,我们的面团就发酵好了.

4、取出面团排出气体.

5、分成9个平均大小的面团,并搓圆松驰几分钟..

6、松驰好的面团再搓圆些,八寸蛋糕模具抹黄油.将面团如图中样子摆起来.然后进行二次发酵,现在天热室温发酵就好了.天冷的话就放到烤箱发酵.

7、发到面团的两倍大就可以了.(此时预热烤箱)

8、刷上一层蛋液,并贴上杏仁片.

9、送入预热好的烤箱,170度烤22分钟左右就OK了...

10、出炉了,空气中都飘浮着红枣的香味....
豆渣的热量77千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、清热解毒、治疗高血压等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、健脑益智、防细菌感染等功效;可与小米面、明虾、紫菜搭配;与田鸡、糖精、桔子相克,同食可能会引起不适;
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