| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 60克 | 无油低糖全麦包热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡,相当于晾衣服100分钟消耗的热量120 | |||||
1、牛奶和红糖混合放入面包桶。
2、加入全面粉，酵母揉面半小时。
3、剩最后5分钟时加入蔓越莓干和花生碎。花生碎要烤熟的。
4、揉到扩展阶段不用完全扩展，也就是面团成型有粗膜即可。发酵面团至2。5倍大。
5、发酵好的面团轻拍去表面气泡分成3份静置十分钟。
6、整型。
7、随意什么形状。发酵到1.5倍大。
8、表面撒上面粉割口，烤箱预热十分钟。上下火170度，中下层烤25—30分钟。
9、好健康的面包
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有清咽止咳、增强记忆、降低胆固醇等功效；可与苦菊、红枣、粳米搭配；与螃蟹、蕨菜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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