| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 粳米 | 克 | 573千卡 | 490千卡 | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 总量 | 623克 | 清爽寿司热量/卡路里1131千卡 | |||

1、准备食材

2、蛋煎熟,

3、胡萝卜焯水,其实生吃更好,主要小孩想吃软的

4、青瓜,胡萝卜,蛋,火腿切成长条,

5、摆上紫菜

6、铺上米饭,压实

7、依次放上肉松、胡萝卜、青瓜、蛋、火腿

8、用卷席帘卷起来

9、卷好以后切块

10、成品
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补虚、生津开胃、解热毒等功效;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、解毒生津等功效;可与绿豆芽、鲈鱼、黄豆搭配;与苹果、山楂、辣椒相克,同食可能会引起不适;
青瓜的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
粳米的热量490千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血祛瘀、胃病、治疗便秘等功效;可与梅头肉、熟地、鸡肝搭配;
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