糖醋辣白菜的热量和减肥功效

1、圆白菜手撕成片，洗净放冷水里泡15分钟（窍门在这里：手撕的才好吃，圆白菜泡水才够脆），然后捞出控净水，这一步也很重要，这样才不会水塌塌

2、备好水淀粉。调好糖醋汁：白糖满满3大汤匙、米醋5汤匙、盐适量（调汁很重要）

3、热锅凉油放入掰成段的红辣椒，小火煸出辣椒的香味

4、倒入圆白菜

5、倒入糖醋汁

6、马上开大火，翻炒

7、圆白菜微蔫加入一汤匙酱油调颜色，接着翻炒

8、圆白菜微打卷即可加入水淀粉勾芡出锅。

9、素菜做好照样好吃

10、下饭菜！