| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 228千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 434克 | 干煸四季豆热量/卡路里301千卡 | |||
 热量301千卡,相当于改建房屋55分钟消耗的热量330 | |||||
1、锅里热油，油温至七八成，倒入四季豆炸至出现皱纹捞出备用！
2、另起锅，加入少量油，倒入蒜泥，姜米，肉末，芽菜，花椒，干辣椒，小火炒出香味
3、倒入炸好的四季豆，加入料酒，鸡精，味精，白糖，盐，大火翻炒，最后加入香油，葱花翻炒均匀就可以出锅啦！
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、消暑化湿、安养精神等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、解表利尿、利肠开胃等功效；
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