| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 银耳雪梨羹热量/卡路里342千卡 | |||
 热量342千卡,相当于种花76分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好所需材料
2、银耳提前泡法3小时以上，越久越糯。
3、泡好的银耳洗干净，剪刀剪碎去掉根部放砂锅，加足水，大火煮开转小火。
4、雪梨去皮去核切成小方块备用。
5、大约煲了40分钟，银耳已经粘糯汤汁浓稠加入雪梨块继续煲20分钟。
6、红枣和枸杞放进去再煲十分钟左右。
7、最后放进冰糖。糖化即可关火。
8、粘糯银耳雪梨羹煲好了。
9、最后盛碗就完成了。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补脑、生津、益胃等功效；可与鸭蛋、鸡蛋、苹果搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血压、养血生肌等功效；可与冰糖、无花果、猪肺搭配；与青蟹、大花蟹、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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