| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 洋葱猪肉肉饼热量/卡路里1135千卡 | |||

1、肉馅用料酒、味达美、老抽,盐,白糖,蚝油,鸡精,十三香拌匀。葱切成碎,放肉馅里

2、花椒用热水泡十五分钟,倒肉馅里搅拌

3、洋葱切成小碎丁

4、用温水把面活到光滑柔软的地步,醒一个小时

5、开始擀肉饼皮,长的椭圆形,放入肉馅,留边上一点不放

6、像叠被子一样,卷起来

7、最后捏住口,一定捏严实了

8、用手掌摁扁一些,面很软,所以不用擀面杖就摁扁了

9、平底锅,放油,小火煎至两面金黄色,一定小火,不然表面糊了里面不熟

10、剩下些面子,给儿子做了几个糖的,还有一个花生酱的,跟包包子样,包好然后擀薄
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、生津液、止消渴等功效;可与芸豆、蕨菜、圆白菜搭配;与菊花、黄豆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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