| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 998克 | 银鱼白菜粉丝煲热量/卡路里2234千卡 | |||

1、银鱼洗净泡水,粉丝温水浸泡,白菜切段,五花肉切片,姜葱切碎备用。

2、锅内入油,放姜片葱白和花肉小火爆香。

3、加入白菜根部,翻炒片刻,加入鱼丸及银鱼继续翻炒。

4、转入砂锅内,加入适量的水,没过材料即可,烧开转小火煲二十分钟左右。

5、加入白菜叶和粉丝,转小火继续煲至粉丝软,调入调味品,撒上葱末即可。

6、一锅营养美味的银鱼白菜粉丝煲出锅。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效;可与洋葱、冬瓜、山楂搭配;与杏仁、甘草、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
鱼丸的热量84千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有利水消肿、通乳、清热解毒等功效;
银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有善补脾胃、宜肺、润肺止咳等功效;可与木耳、鸡蛋、蕨菜搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、解热除烦、促进消化等功效;可与鸭腿、牛肚、田螺搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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