| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 米熏鸡热量/卡路里1220千卡 | |||
 热量1220千卡,相当于爬楼梯152分钟消耗的热量480 | |||||
1、鸡半支清洗干净，抹上适量盐，沥干水
2、鸡不滴水后，锅里滴点油放米，架子上面放鸡，盖好盖子，中火
3、要翻过来熏一次
4、熏好
5、爆香姜蒜，放鸡肉，翻炒一下，下酱油糖一点点水，关火装盘
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、强筋骨、补精等功效；可与松子、豇豆、茼蒿搭配；与北极虾、兔肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
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