| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 343克 | 糯米蛋热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡,相当于触身式橄榄球124分钟消耗的热量480 | |||||
1、糯米泡1天晚上。这样才不会夹生。干香菇也一起泡
2、玉米 香菇 腊肠等切丁 、选鸭蛋尖的那头 用剪刀小心敲一下剪开一小洞 倒出蛋清
3、玉米煮一下水。也可不煮。另起锅。加油 倒入玉米香菇 腊肠 下糯米 翻炒
4、然后下酱油 沙茶酱 十三香 香油 最后下葱 翻炒一下就可以装盘
5、将馅料塞入鸭蛋里 压实。弄一点点水 为了糯米容易熟一点。然后包上锡纸 防止馅料漏出
6、最后放上去蒸。就完成拉
7、酱油不要下太多 太咸
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、补虚、护发明目等功效；可与兔肉、枣（鲜）、鸭肉搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
玉米的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有利水通淋、促进胃肠蠕动、防治冠心病等功效；可与鸡蛋、豇豆、小麦搭配；与扇贝、红螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
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