水果裸蛋糕的热量和减肥功效

1、蛋清和蛋黄分别打入两个无水无油的盆中，蛋清加白醋，分三次加入40克白糖，打至硬性发泡

2、蛋黄分别加10克白糖，玉米油和牛奶，拌匀

3、筛入低粉，拌成没有颗粒的面糊

4、蛋清和蛋黄糊混合，翻拌成有光泽的面糊

5、倒入模具中，震出大气泡，放入预热好的烤箱150度20分钟转170度烤25分钟，出炉后震一下，倒扣晾凉即可脱模

6、脱好模的蛋糕分成三分

7、准备好水果，洗好

8、火龙果用切模切成小星星状

9、其它水果处理好

10、淡奶油加糖打发到可以裱花的状态

11、取两个裱花袋，一个装上2D玫瑰嘴，一个装上圆孔嘴

12、取一片蛋糕片到蛋糕托上，摆正

13、先用2D花嘴在周边画Ｕ字，再用圆孔嘴在中间挤一圈

14、摆上水果

15、再挤一层奶油

16、盖上一片蛋糕片，重复13-15步

17、最后一层的时候用小星星火龙果插在周围，中间摆上芒果粒

18、樱桃切一半去掉籽，摆在周围即可

19、成品

20、成品