| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 鸡蛋木耳炒莴笋热量/卡路里151千卡 | |||

1、莴笋去厚皮,切薄片备用,木耳用温水泡发(忘记拍照了,见谅)

2、锅中底油烧热后,加入打散的鸡蛋翻炒定型后捞出备用

3、锅中再加一点底油,加入姜丝炝锅

4、加入温水泡发好的木耳,煸炒两分钟,过程中加入适量料酒、少量水

5、下入莴笋片,翻炒片刻,加盐、鸡精调味

6、下入之前炒好的鸡蛋,翻炒均匀,出锅前撒把蒜末

7、香喷喷的快手小素炒就做好啦

8、色香味俱全,营养丰富,富含粗纤维,健康简单的小菜,就算只有一个菜,也不显得太单调哦。
莴笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、利尿通乳、宽肠通便等功效;可与大蒜、海蜇、猪肉搭配;与细辛、蜂蜜、奶酪相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效;可与紫菜、韭菜、丝瓜搭配;与柿子、糖精、茶叶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治便秘、活血、贫血等功效;可与海蜇皮、枣、草鱼搭配;与鸭肉、麦冬、萝卜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1