| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜泥 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 75克 | 胡萝卜小餐包热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡,相当于郑多燕减肥操8分钟消耗的热量360 | |||||
1、胡萝卜洗净切片。
2、放入蒸锅蒸至熟软，取出用料理机打成泥。
3、取50克胡萝卜泥和其他材料用后油法将面团揉至出膜。
4、基础发酵至2.5倍大。
5、排气分割成8份，滚圆。
6、放入9寸圆形深烤盘中，再次发酵至2倍大时，刷全蛋液，撒上适量白芝麻，入烤箱烘烤，中层上下火180度18分钟。
胡萝卜泥的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、解热烦等功效；可与辣椒、苋菜、桂圆搭配；与柿子、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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