茄汁鳊鱼的热量和减肥功效

1、准备好的用料。

2、鳊鱼处理干净，在鱼背上划上十字花刀。用盐，料酒，生姜片按摩鱼身几分钟，再腌制十五分钟。

3、腌制好鱼用厨房纸吸干上面的水分，或者沥干。

4、热锅冷油，中火炸鱼。

5、一面炸好翻面。

6、到鱼身表面金黄色捞出摆盘。

7、换口锅，加点炸鱼的油，炸香葱花，把番茄酱倒进稍微炒几秒钟。

8、加点水，白糖，盐，醋调成自己接受的汁烧开，熬稠。

9、直接倒在鱼身上就可以了。