| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 544千卡 | 340千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 总量 | 208克 | 玉米曲奇热量/卡路里701千卡 | |||
 热量701千卡,相当于瑜伽280分钟消耗的热量150 | |||||
1、蛋黄放入盆中，放入白糖，搅匀。
2、倒入三分之一的油，搅匀，再加入三分之一的牛奶，搅匀。
3、交替加入所有的油和牛奶。
4、筛入玉米面和泡打粉的混合物。
5、搅拌成柔软的面团，倒入裱花袋中。
6、烤盘铺上油纸，挤上自己喜欢的样子。
7、烤箱预热180度，中层12分钟左右即可（边缘发黄即可）。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有治疗高血压、预防肠癌、延缓衰老等功效；可与蒜蓉辣酱、脆山药、木瓜搭配；与凤螺、雪螺肉、海蛎干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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