| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 786千卡 | 131千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 水煮话梅毛豆热量/卡路里786千卡 | |||

1、1毛豆洗干净,用剪刀把两头剪掉,让毛豆煮起来更快更好的入味。

2、选南方小葱洗干净,切成7公分的段,八角买回来用前用水冲一下。

3、话梅直接从超市买,我选的是甜的青梅。

4、把锅里放上水,漫过毛豆,把葱,话梅,八角,盐一起放入,大火煮开转小火再煮5分钟,让毛豆更入味。

5、煮好放点醋,不喜欢吃酸的就放用放,可以直接吃了。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾宽中、清热解毒、益气等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼头、桂鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
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