| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 煮鸡蛋 | 克 | 87千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 香菇酱拌面热量/卡路里648千卡 | |||

1、材料准备好,油菜清洗干净,鸡蛋可以提前煮熟,也可以煮面时单独一锅煮锅或者煎熟也可以噢

2、锅中水开后,下入面条,用筷子拨散开,防止粘锅

3、面条煮得差不多时,将油菜入锅焯变色即捞出过凉水

4、面条煮熟后,捞入凉水中过凉,还可以避免粘在一起

5、香菇酱取适量

6、面条捞出,摆上青菜、鸡蛋,再浇上香菇酱

7、拌拌就开吃吧
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有补虚损、养阴补虚、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
煮鸡蛋的热量150千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与基围虾、银鱼、香椿搭配;与鹅肉、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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