花纹豆沙卷的热量和减肥功效

1、准备好所用食材。

2、蛋清 蛋黄分开。

3、将油和水搅拌均匀，再加入20克糖，拌均。

4、筛入低粉后搅拌均匀无颗粒。

5、加入蛋黄，一个 一个加入蛋糕糊中。

6、切拌均匀。

7、蛋清分次加入25克糖，打发至7--8分发。

8、取出一大勺蛋黄糊加入可可预拌粉搅拌均匀。

9、取一勺蛋清加入可可蛋黄糊中。切拌均匀装入裱花袋中。

10、烤盘铺上烘焙纸，用裱花袋画出自己喜欢的花纹。

11、烤箱预热 上管 170度 下管 150 ，将烤盘放入，烤至2分钟，可可蛋糕糊凝固即可。

12、在烤花纹的时候，将剩余的打发的蛋清加入蛋糕糊中，切拌均匀。

13、从烤箱中取出烤盘，将蛋糕糊倒入凝固的可可蛋糕糊上。

14、将蛋糕糊刮平。

15、继续入烤箱 20--25分钟。

16、取出烤盘，将油纸撕掉。

17、稍凉后切去边缘，把蛋糕片倒扣在另一种油纸上，再放入适量的豆沙和芒果粒。

18、将蛋糕轻轻的卷起，用油纸包住蛋糕卷。冷藏1小时切片即可。