| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪排骨 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 796克 | 排骨烧土豆热量/卡路里2030千卡 | |||
 热量2030千卡,相当于有氧运动348分钟消耗的热量350 | |||||
1、排骨剁小块，洗净，入凉水锅中
2、大火煮开，去除杂质，然后用筷子直接从锅中捞出，无需再冲洗
3、锅中多倒些热水，倒入适量的红烧酱油、大蒜、姜片、八角，煮开
4、将焯水后的排骨入汤中，倒入料酒盖盖，小火焖炖
5、土豆削外皮，洗净
6、切成滚刀块
7、打开锅，筷子可以轻松扎透肉块
8、将土豆块入锅中，翻拌均匀，如果汤少，可以适当加一些热水，根据口味加盐
9、盖盖，小火焖至土豆软糯熟烂，关火
10、土豆软糯，可以当成主食啦
11、好吃噢
猪排骨的热量361千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、养颜、益气等功效；可与醋、豆角、牛肉搭配；与螃蟹、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
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