| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马齿苋 | 克 | 45千卡 | 15千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌马齿苋热量/卡路里45千卡 | |||

1、马齿苋洗净,较长的从中间切断

2、锅内备适量水,烧开,放少量油和盐。

3、水烧开,放入马齿苋,烫个一分钟即捞出

4、放凉也可以用冷开水过滤下降温哦

5、取一锅,烧热,加入花椒翻炒至出香味

6、加少量油,等油热后将花椒捞出弃用

7、放入姜蒜,推一下。

8、加入自制辣椒酱,少量酱油和盐、葱花。搅匀,调味汁制成。

9、取一大盆,将马齿苋放入,将调味汁浇入,用筷子翻均匀。

10、装盘即可食用。
马齿苋的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清利肠热、消炎止痛、止泄等功效;可与绿豆、猪肠、梅头肉搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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