蛋黄酥的热量和减肥功效

1、将水油面团配料里面的清水，猪油和糖粉放入盆里，隔水加热用手动搅拌器搅匀

2、晾凉以后筛入低筋面粉拌匀

3、将拌好的水油面团揉至起筋，保鲜膜包好放入冰箱冷藏一小时

4、将油皮材料猪油和低筋粉拌匀，保鲜膜包好冰箱冷藏一小时

5、将咸蛋黄放入白酒沾一下，烤箱150度中层10分钟

6、将豆沙分成30克一个

7、将豆沙包入蛋黄

8、团成圆球

9、将油酥皮分成20克一个

10、将水油皮分成25克一个

11、将水油皮包入油皮

12、包好以后，冰箱冷藏15分钟

13、将冷藏好的面团，擀成舌头状卷起

14、再次放入冰箱冷藏30分钟

15、将冷藏好的面团按扁

16、再次擀成长条状

17、再次卷起，放入冰箱冷藏30分钟

18、将面团两头捏在一起

19、擀圆

20、包入馅料

21、包好的样子

22、刷上适量蛋黄液，撒适量黑芝麻放入预热好的烤箱180度中下层考25分钟

23、烤好了