| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 五香炒豆干热量/卡路里283千卡 | |||
 热量283千卡,相当于长笛142分钟消耗的热量120 | |||||
1、豆干用热水清洗。
2、切成均匀的薄片。
3、红辣椒切丝。
4、青辣椒切丝。
5、凉油下锅，加入小茴香煸出香味，然后大火炒一下辣椒丝翻炒几下。
6、加入豆干、生抽、五香粉和食盐，翻炒均匀，出锅前加入蒜蓉。
豆干的热量140千卡（每100克）；具有抗血管、解热毒、生津止渴等功效；可与荠菜、羊排、黄瓜搭配；与竹笋、苦瓜、小葱相克，同食可能会引起不适；
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