| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 自制面包热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡,相当于飙车125分钟消耗的热量360 | |||||
1、材料：高筋面粉200克，干酵母4克，细砂糖20克，盐3克，奶粉10克；将全部材料放入盆中，拌匀，在面粉中刨一个坑，倒入100克水和20克蛋液搅拌成团，揉到面团光滑，加入切成小块的黄油揉到扩展阶段盖上保鲜膜进行基础发酵约60分钟发酵至面团的体积变为2倍到2.5倍将面团取出来分成6等分，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟用手将面固定为长方形状
2、放入烤盘，盖上保鲜膜再次发酵约30分钟当体积变为1.5到2倍时，拿出来表面均匀的刷上蛋液。将烤箱预热200°约烤13分钟左右
3、简单切一下，自制面包做好了！大家有时间可以自己试试！！！
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效；可与羊排、苋菜、香椿搭配；与甲鱼 、牛奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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