肉夹馍的热量和减肥功效

1、面粉、水、酵母放入面包机桶里

2、和成面团

3、放在里面发酵，不需要发的太大，比平时做馒头发酵的时间短一半

4、面团使劲揉光滑，搓成长条，分切成10个剂子

5、取一个剂子压扁擀长

6、从上往下卷起来，这是卷好的面团

7、全部卷好后，醒发10-15分钟

8、醒发后的面团压扁擀成圆片

9、最好是中间凹，四周稍高，我的不明显

10、放入已烧热的平底锅中，大火烙

11、不用一分钟就要翻面，2面上色即可

12、把面坯放入烤盘中

13、放入已预热170度的烤箱中，烤10分钟

14、到时取出

15、我偷懒用的是现成从老字号买回的五花卤肉，也可以自己卤

16、卤肉切碎

17、尖椒用盐水浸泡10分钟

18、洗净切碎

19、面饼从中间切开

20、夹上肉碎、尖椒丁即可