| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇 | 克 | 184千卡 | 74千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 442克 | 黄瓜拌海蜇热量/卡路里215千卡 | |||
 热量215千卡,相当于治安86分钟消耗的热量150 | |||||
1、蒜去皮洗净，拍碎切蓉备用
2、黄瓜削皮，拍一下，切小块
3、海蜇多过几遍水，洗净，可以用热水焯一下，过凉水，备用
4、海蜇码在黄瓜上摆好
5、取一小碗，加入生抽，白糖，陈醋，麻油，一点芥末油，喜欢吃辣的朋友也可以加入一点炸辣椒油，搅拌均匀
6、将蒜蓉加入备好的调料汁中
7、将蒜蓉调料汁淋在黄瓜海蜇上，拌匀了，开吃
8、这道黄瓜海蜇，咸鲜可口，海蜇脆嫩，黄瓜鲜爽，配以蒜汁，很是开胃
海蜇的热量74千卡（每100克）；具有预防动脉硬化、防治肿瘤、行淤化积等功效；可与木耳搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、解毒消肿等功效；可与蜂蜜、黑木耳、虾米搭配；与金桔、水芹菜、枇杷相克，同食可能会引起不适；
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