| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 299克 | 桔梗拌肉丝热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡,相当于安装雨水槽65分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜切丝、红尖椒切丝，牛肉（黄瓜条）切宽丝（条），蒜切片。
2、牛肉放黄酒、香油，食盐。
3、肉锅放油，炒肉。
4、肉熟时放一铲子老抽。
5、裹好汁儿，捞出。
6、碗内放绵白糖、香油，食盐，辣椒油，藤椒，蒜片。
7、把黄瓜丝，肉丝放进碗搅拌，放进摆盘后，最后撒上桔梗。真的很好吃，我就是拍的不好看，焦急。
8、配的石锅拌饭，好吃哟。
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、止渴止涎、补中益气等功效；可与菜花、生姜、芋头搭配；与鲶鱼、田螺、猪肉相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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