| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 脆皮烤鸭热量/卡路里1942千卡 | |||

1、食材备用

2、所有的食材到入容器里,混合好

3、鸭子处理好,用叉子在身上叉几个小洞,以便入味

4、烤鸭身上均匀地抹上调均匀的调料混合物。放入冰箱腌制一晚上

5、把腌制好的鸭子放入220度预热好的烤箱里。烤20分钟,把融化的黄油刷在烤鸭上,继续烤15分钟后再刷一次黄油,最后再烤15分钟。至烤鸭表皮变得金黄即可。
鸭子的热量240千卡(每100克);具有止咳自惊、补血行水、补肾等功效;可与山药、酸菜、豆豉搭配;与甲鱼、木耳、桑葚相克,同食可能会引起不适;
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