| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蒲公英 | 克 | 55千卡 | 109千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 亚麻籽油 | 克 | 212千卡 | 884千卡 | ||
| 总量 | 143克 | 蒲公英煎蛋饼热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡,相当于干农活46分钟消耗的热量480 | |||||
1、用料：蒲公英50克，鸡蛋1个，亚麻籽油1小勺，盐1/4小勺
2、蒲公英洗净切碎，备用。
3、鸡蛋磕入碗中，加盐。
4、搅打均匀，
5、倒入蒲公英，
6、拌匀。
7、平底锅烧热，刷油，
8、倒入蒲公英蛋液，摊开。
9、盖上盖子，中小火，焖1-2分钟。
10、揭盖，表面半凝固，
11、翻面，煎数秒。
12、扣入盘子，淋上亚麻籽油，趁热食用。
蒲公英的热量109千卡（每100克）；具有增加食欲、退黄疸、催乳等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与圆生菜、洋葱、肥牛搭配；与豆奶、红薯、桔子相克，同食可能会引起不适；
亚麻籽油的热量884千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护视力、保健、预防高血压等功效；
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