| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 7100千卡 | 355千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 2168克 | 红豆枣子粽热量/卡路里7653千卡 | |||

1、先将包粽子的粽叶洗干净在锅里煮一下

2、淘洗糯米,浸泡赤豆,四小时以上

3、将浸泡胀的赤豆加入到糯米中

4、将红豆糯米拌匀

5、煮好的粽叶再用冷水冲洗浸泡

6、红枣也冲洗浸泡,准备好扎粽子的棉线,剪刀

7、将两张粽子相叠并卷成漏斗状,一端长

8、放入一调羹红豆糯米,加放一颗红枣

9、再加满红豆糯米

10、顺势将长的一端粽叶包盖住口子,包住,用棉线扎紧。

11、将棉线打结,剪断。一个粽子就包成了。

12、看看另一边的样子

13、一边包剩余的,一边将包好的浸泡入清水压力锅中。

14、全包好后,煮熟即可。可用压力锅,电饭煲。中间停火一下,上下翻一下。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、护发明目、健脾暖胃等功效;可与红豆、桂花、乌鸡搭配;与鸡翅、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有治疗高血压、利小便、降血糖等功效;可与粳米、鲤鱼、南瓜搭配;与羊肝、冬瓜、羊肚相克,同食可能会引起不适;
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