| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 255克 | 清蒸蒜蓉腐竹培根热量/卡路里1228千卡 | |||

1、腐竹用凉水泡软

2、将腐竹切段摆盘

3、培根切条,蒜蓉切末,辣椒切块

4、放上培根,盖上蒜蓉和辣椒

5、放入半碗料酒,上锅蒸熟
腐竹的热量461千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进生长发育、抗溃疡、预防老年痴呆等功效;可与白萝卜、带鱼 、猪肝搭配;与小葱、葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、健脾、祛寒等功效;
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