| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白米 | 克 | 581千卡 | 361千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 腊味煲仔饭热量/卡路里1688千卡 | |||
 热量1688千卡,相当于柔软体操362分钟消耗的热量280 | |||||
1、腊鸭去皮切小块。（我这个腊鸭太肥了，皮下一层厚厚的脂肪，看见怕怕，就把它剥掉了。）
2、白米洗干净，放入适量的水，铺上腊鸭，按下煮饭键，开始煮饭。
3、腊肠，腊肉切片备用。
4、葱切葱花备用。
5、当饭煮到差不多水干的时候，把腊肠腊肉放入，继续煮。
6、煮饭键跳起后，撒上葱花，迅速把饭拌匀，盖上盖子焖15分钟。
7、准备好甜酱油（煲仔饭酱油）。
8、吃的时候拌上酱油，就可以开吃了。
白米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
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