| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 192克 | 黑木耳番茄炒鸡蛋热量/卡路里155千卡 | |||
 热量155千卡,相当于混凝土工作22分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好食材
2、番茄切小块，葱切葱花，木耳温开水泡发撕小块备用，鸡蛋打散加入少许盐和水搅拌均匀
3、锅里适量油加热倒入鸡蛋翻炒大约7～8成熟结块就可以倒出
4、锅里再加少许油倒入木耳翻炒，加入番茄块翻炒3～5分钟（炒番茄的时候，用铲子稍稍压一下番茄，让番茄的汁渗出来）
5、加入蚝油1茶匙，味极鲜生抽1茶匙，糖1茶匙翻炒均匀
6、最后加入鸡蛋翻炒片刻，加少许鸡精即可
7、装盘，撒上葱花，酸甜可口...
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、降血压、预防感冒等功效；可与牛肋条肉、牛肉干、牛五花肉搭配；与豆腐干、何首乌、密云小枣相克，同食可能会引起不适；
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有美容护肤、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与韭菜、青椒、桂圆搭配；与茶叶、豆浆、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补血、防治缺铁性贫血、补气血等功效；可与枣、芦荟、草鱼搭配；与萝卜、麦冬、青萝卜相克，同食可能会引起不适；
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