| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 虾皮胡萝卜菠菜鸡蛋羹热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于有氧操53分钟消耗的热量280 | |||||
1、准备好食材和工具，鸡蛋一个，胡萝卜（我只用了一小点，多了会影响口感），虾皮，两棵菠菜，宝宝辅食碗（用来擦胡萝卜，没有辅食碗可以切碎，用料理机打碎，反正弄碎就行了）
2、把虾皮用料理机干磨杯磨成粉
3、胡萝卜擦成碎末
4、碗中打入一个土鸡蛋
5、把胡萝卜碎和虾皮粉放进鸡蛋里
6、加一点芝麻油
7、搅拌均匀
8、搅好的鸡蛋放入锅中蒸六七分钟
9、锅内放水烧开
10、加入菠菜
11、撒入少量盐，也可以不加，宝宝能少吃盐就少吃
12、灼一分钟捞出
13、取出蒸熟的鸡蛋羹，我忘记计时，蒸的有点老
14、把菠菜切碎放进蛋羹里
15、搅拌均匀，可直接给宝宝当早餐
16、加入一些粥或米饭拌匀可以当正餐
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、解热烦、养血发胎等功效；可与肥牛、海虾、生菜搭配；与红薯、田鸡、桔子相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、增强体质、保护心血管等功效；可与紫菜、豇豆、南瓜搭配；与茶叶、红枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、消食、促消化等功效；可与西瓜、卷心菜、大米搭配；与红枣、樱桃、辣椒相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁皮肤、防治痔疮、通肠导便等功效；可与杨桃、花生、魔芋搭配；与黄豆、牛奶、虾皮相克，同食可能会引起不适；
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