| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 114千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 80克 | 酿豆角热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于打篮球14分钟消耗的热量480 | |||||
1、取8根长豆角，摘掉头尾洗净。4朵新鲜花菇用清水稍微冲一下，不要用力搓洗。
2、将豆角和香菇放入煮开的水中焯两分钟，加一点点油的话可以保持鲜感
3、捞出冲洗掉热量。长豆角摘成两段，取一段绕一圈
4、香菇和红椒均剁碎，瘦肉加2g盐和2g胡椒粉剁成肉糜
5、加3g酱油揉合均匀，静置三分钟以上
6、取适量肉陷放在豆角花卷上，稍微用力按压
7、中火蒸五分钟
8、完成
9、沾着酱油一口一个，超满足
10、开吃了
11、我要一个不剩
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、生津液、滋肝阴等功效；可与菠萝、扁豆、豆腐皮搭配；与北极虾、香菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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