| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 丝瓜酿虾热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡,相当于抛光地板61分钟消耗的热量180 | |||||
1、丝瓜洗净刨去皮。
2、切成每段约3厘米，码放入盘中。
3、用挖球器在丝瓜挖出一个小坑。
4、鲜虾剥去虾壳，保留虾尾最后一节虾壳。用牙签挑去虾线。
5、在虾仁中间用刀划一个口。
6、虾尾穿过这个开口，卷成虾球。
7、把虾一个个放在丝瓜里。
8、红辣椒切小段，小葱切成葱花，蒜剁成蒜泥。
9、碗内加入糖、盐、蒸鱼豉油、料酒和蒜泥拌匀。
10、用勺把调料淋在丝瓜和虾上，放入蒸阁。
11、饭煲内胆加入开水，蒸阁放在上面。
12、设置蒸煮功能，蒸5分钟。
13、出锅淋上亚麻籽油。
14、出锅淋上亚麻籽油。
15、装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。
16、装饰上红辣椒，撒上葱花，即可享用。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、通经活络、消热化痰等功效；可与火腿、菊花、明虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有促消化、消食理气、帮助消化等功效；可与生菜、醋、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、驱虫解毒、增强体质等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
