| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 薏米 | 克 | 253千卡 | 361千卡 | ||
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 1070克 | 冬瓜薏米排骨汤热量/卡路里1298千卡 | |||

1、准备好材料。

2、薏米提前浸泡40分钟。

3、猪骨用滚水煮一下,洗净浮沫捞起备用。

4、冬瓜洗净切块。(皮可以保留不去皮)

5、锅里放适量水,放入焯好的排骨、薏米、生姜和冬瓜,大火烧开后,小火煲1个钟。

6、关火调入食盐即可。
猪骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、润肠胃、强筋骨等功效;可与茶树菇、花旗参、干茶树菇搭配;与白玉苦瓜、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、促代谢、清热排脓等功效;可与白果、红豆、猕猴桃搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、止烦闷、降血脂等功效;可与芦笋、红枣、大闸蟹搭配;与红螺、海螺、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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