| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 猫耳朵热量/卡路里1034千卡 | |||
1、五个西红柿+牛肉干。
2、和好的面面。
3、西红柿用开水烫一下,然后剥掉皮。
4、准备擀面喽~~
5、擀了一半啦
6、擀完OK啦~~
7、最后擀的厚度
8、切成一厘米宽的条
9、再切成方丁
10、猫耳朵的搓法
11、猫耳朵的搓法(2)
12、猫耳朵的搓法(3)
13、猫耳朵的成品
14、搓了半个小时,满头大汗的
15、猫耳朵特写
16、猫耳朵算是准备完了,接下来点火,倒油,放点五香粉,倒入牛肉干,炒几分钟,再倒入西红柿,把西红柿用铲子产碎了,加点水、盐、鸡精,煮8分钟关火备用。
17、为了合理利用时间,在做西红柿之前,我就准备了煮猫耳朵的水。
等水开之后,将猫耳朵下锅,不要盖锅盖,再煮5分钟,千万不要生吃了。
18、把煮好的猫耳朵放入盛西红柿牛肉干的锅里,搅拌均匀即可。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、生津止渴、防癌等功效;可与黄鱼、鸡蛋、鲫鱼搭配;与虾、猪肝、河蟹相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、养胃、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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