| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 翻糖芭比娃娃热量/卡路里508千卡 | |||
 热量508千卡,相当于堆木头102分钟消耗的热量300 | |||||
1、将全蛋打入无油无水的盆中。
2、放入100克白糖。
3、黄油放入牛奶中，隔水加热至融化。
4、全蛋用电动打蛋器搅打至全发。
5、筛入低筋面粉。
6、用橡皮刮刀翻拌均匀。
7、倒入融化的黄油和牛奶。
8、使用翻拌和切拌的方法，将蛋糕糊拌匀。
9、放入一个六寸和一个四寸蛋糕模中。两个蛋糕出炉后，我发现高度不够，因此我又做了两个4寸的戚风蛋糕。
10、将芭比娃娃用保鲜膜包裹一下。
11、将四个蛋糕摞在一起。
12、然后用刀整理一下。
13、外面涂上一层蛋白霜，等待晾干。
14、将翻糖膏擀成薄片状。
15、将娃娃的上身包裹上。
16、取一块大的翻糖膏擀成薄片状。
17、包裹住娃娃的腿部。
18、再擀一条，捏成褶皱状，围在腰部。
19、取适量干佩斯揉成长条状。
20、切成小块。
21、用手捻成花片状。
22、做成玫瑰花。装饰在裙子上。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防癌症等功效；可与北极虾、羊排、香椿搭配；与糖精、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防便秘、美容养颜等功效；可与黑豆、香蕉、木瓜搭配；与米汤、空心菜、醋相克，同食可能会引起不适；
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