| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 香菇肉丝豆腐汤热量/卡路里806千卡 | |||
 热量806千卡,相当于瘦身操137分钟消耗的热量354 | |||||
1、肉切丝，香菇泡开洗净切条，葱切碎。豆腐横竖划几刀。
2、锅加热倒油，油热倒入肉丝煸炒至变色加香菇一起煸炒一分钟，加2/3汤碗水烧开。
3、水开后加入豆腐烧开2分钟后加鸡精和葱花，关火
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有降低胆固醇、补中益气、降血压等功效；可与鲤鱼、北极虾、武昌鱼搭配；与葱、猪血、茭白相克，同食可能会引起不适；
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