| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 17千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 橙香银耳浸苦瓜热量/卡路里17千卡 | |||
 热量17千卡,相当于压腿7分钟消耗的热量150 | |||||
1、苦瓜切成薄片后去瓤放到淡盐水中泡一会。
2、泡发后的银耳撕成小朵。
3、橙子洗净后连皮切成薄片，放入装了苦瓜与银耳的碗中。
4、加入一勺橄榄油。
5、加入蜂蜜和白醋。
6、调匀后加樱桃点缀，放冰箱冰镇一会再食用更佳。
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、清热消暑、抗氧化等功效；可与芦笋、鸭蛋、茄子搭配；与猪骨、南瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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