| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 208千卡 | 692千卡 | ||
| 蚕豆 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 腊肉炒蚕豆热量/卡路里884千卡 | |||
 热量884千卡,相当于砍柴147分钟消耗的热量360 | |||||
1、主要食材备用。
2、为了口感好，可以把蚕豆里面的绿皮也剥掉。
3、腊肉切薄片。
4、蒜切片、姜切丝。
5、锅中倒入适量芥花油。
6、下入姜丝和蒜片爆出香味。
7、再下入腊肉煸炒片刻。
8、最后倒入蚕豆米翻炒，加入少许盐即可。
9、粉粉糯糯的很好吃。
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止血、促进骨骼生长、利尿渗湿等功效；可与枸杞子、枸杞、白菜搭配；与海螺 、冬笋、田螺相克，同食可能会引起不适；
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