| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜叶 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 150克 | 豆丁菜叶热量/卡路里30千卡 | |||

1、备洗好芹菜叶及豆干。

2、锅内烧水,入豆丁焯至一分钟。

3、期间加入适量细盐,去豆腥,再出锅沥水备用。

4、锅内另烧水,入芹菜微焯。

5、焯至菜叶软后,出锅沥水备用。

6、将焯好的芹菜切剁成小碎,跟豆丁拌在一起。

7、加入适量白醋。

8、适量香麻油。

9、最后再加入适量细盐调味既可。

10、一份香鲜的豆丁菜叶完成。
芹菜叶的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛风、祛湿、利尿消肿等功效;可与西红柿、葵花子、香菇搭配;与毛蛤蜊、牡蛎、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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