苦瓜炒牛肉的热量和减肥功效

苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗氧化、养血滋肝、补肾健脾等功效；可与兔肉、洋葱、青椒搭配；与南瓜、猪大排、猪小排相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、补虚养血、化痰熄风等功效；可与鸡蛋、茭白、山楂搭配；与白酒、红螺、橘子相克，同食可能会引起不适；